中秋节前一个月,昆明所有的点心铺子已经开始卖上月饼了。

　　这天,云香糕点城老板松旺的母亲云珊罗把儿子叫到跟前:“儿啊,娘想吃云腿月饼。”

　　松旺说:“没问题,咱店的云腿月饼已经上架了,我现在就去拿一块来。”

　　云珊罗摇摇头说:“我想吃正宗的合香楼月饼。”

　　松旺说:“咱做的就是正宗的,注册的是合香楼的商标。”

　　云珊罗还是摇了摇头。

　　松旺想,母亲是怎么啦,活了七十八岁,怎么今天突然想起来要吃合香楼的云腿月饼?

　　为了遂母亲的心愿,松旺叫儿子骑上摩托车,把昆明所有点心店里卖的云腿月饼各买一块,如果老太太说哪家月饼正宗,也正好研究研究,改良自家的云腿月饼。

　　几天后,松旺的儿子跑遍了大街小巷,把各家的云腿月饼“一网打尽”。云珊罗将买来的月饼各切一小块下来,碾碎,用放大镜仔细看其配料,再切下一小块认真地品尝,但没有一块月饼合她的心意。

　　“怎么,都不对?”松旺问。云珊罗叹了口气:“旺儿,你不知道——”

　　据传说,清代咸丰年间,舒兴阿到昆明任云南巡抚,从北京带来了两位专门为他制作膳食的满族大师傅——胡善、胡增贵父子。清朝政府被推翻后,流落街头的胡氏后人为了维持生计,就用宫廷手艺制作糕点,在街头摆摊卖饽饽点心,简易的包装纸上是三个桃红色的字:合香楼。

　　有了本钱后,胡氏后人就开了家合香楼点心铺,几经波折,以昆明当地的云腿月饼为基础,研制出了一种新的“合香楼云腿月饼”。合香楼云腿月饼的配料非常考究,味道十分鲜美。每年他家的月饼一上市,铺子天天门庭若市,围得是里三层外三层,经常有人早早来排队,到最后却买不到一块月饼。到了1947年中秋节的时候,合香楼甚至请警察来维持秩序。

　　那时,云珊罗十八岁,是合香楼附近一家大户人家的丫环。有一次,她上街给太太买东西,回来时想抄近路,就拐进了一条偏僻小巷,不想遇到了流氓。云珊罗只得大声呼救,只见冲过来一个壮实的小伙子,几下就把流氓打跑了。

　　惊魂甫定后,云珊罗问小伙子:“你是不是合香楼做糕点的师傅?”

　　小伙子问:“你怎么知道?”

　　云珊罗说:“因为你每拳出去都像是砸月饼。”

　　小伙子呵呵一笑:“没错,我就是合香楼砸月饼的,天天砸,砸惯了,如果再砸几下,那小子就成肉饼了。”

　　云珊罗被小伙子的话逗乐了,小伙子提出主动送她回去。一路上,两个年轻人聊个没完。小伙子告诉云珊罗他名叫龙潭,是合香楼的学徒。合香楼的胡师傅最喜欢他,想等龙潭出师之后就把云腿月饼的配方告诉他。

　　原来,胡师傅终身未娶,便想把月饼的配方传给最喜欢的徒弟,并让其继承合香楼。

　　因为云珊罗平时总去合香楼买点心,她和龙潭就更熟了。一来二去,两个人的心里都有点喜欢对方了。

　　转眼,就到了1948年中秋节前夕,云珊罗从太太那儿接过钱,到合香楼去买月饼。到了一看,铺子前又是里三层外三层。她一个女孩子怎么好去挤啊,只好站在一旁等。可等了老半天,人一点儿不见少,反而越来越多。

　　不把月饼买回去,没法交差,云珊罗只好硬着头皮上前去挤。这时,身后过来几个流里流气的男人,在云珊罗身后动手动脚。云珊罗呵斥也不是,不呵斥也不是,只好红着脸儿从人堆里退出来,在旁边急得眼泪在眼眶里直打转儿。

　　这时,又有伙计把新出炉的云腿月饼端了出来。那伙计看到云珊罗,打了一声招呼。云珊罗一看,是龙潭,就向他招招手,示意他出来。龙潭从旁边的侧门出来,云珊罗对他说:“你能不能帮我买一下月饼,人太多了,我等了半天也没买到。”说着就掏钱,这一下却发现钱不见了!

　　云珊罗一惊,马上反应过来:一定是刚才在她身后蹭来蹭去的秃子给偷去了!云珊罗想找,但哪里还有秃子的影子。