9月2日中午，妈妈买了田螺和佐料，让我来学烧田螺。因为我有一些“功底”，就不用妈妈手把手教了，只要在旁边指导就行了。
    妈妈已经把佐料切好了，我就只要等锅子里的水烧没了，然后放油，再把葱、姜、辣椒放到锅里就行了。可没想到，这些看起来“温顺”的佐料，一到锅里就闹开了??把油溅的到处都是，还溅到了我的手上，疼的我龇牙咧嘴。妈妈催我赶快放田螺，我一咬牙，放了下去，然后再一咬牙，在锅里翻炒起来。妈妈叫我让它自己烧一会儿，我便心甘情愿的停了下来。大约3分钟后，妈妈便让我放酱油、料酒和味精。我不知道放多少，只有让妈妈在可以的时候说一声。调味料放了以后，汤的颜色就很深了。过了一会儿，妈妈然我去倒半杯开水在汤里，大概是想烧得更入味吧。接着，妈妈就让我不要再动它，等水烧的快干了，就可以出锅了。我便在一旁等待着。5分钟过去了，10分钟过去了……终于可以出锅了！我把田螺小心翼翼得倒到碗里，一碗田螺做好了！
    爸爸妈妈品尝了以后，都夸我田螺烧得好，我心里甜滋滋的。我和妈妈一个中午就吃光了。
    怎么样，我烧得还不错吧！