今天是星期天，我特别高兴，因为今天妈妈也在家，而且她还要教我怎么打蛋呢。
    我是第一次打蛋，心里不免有些紧张。妈妈好像发现我很紧张，就小声对我说：“凡事都有第一次，别紧张。”我听了妈妈的话，心里平静了许多。于是，我拿了三个鸡蛋喝一个碗，抓起一个最小的鸡蛋，壮起胆子，把鸡蛋往碗口上敲了一下。蛋壳破了，由于我太用力了，蛋壳破成了两半，蛋清喝蛋黄都流了出来，半个在碗里，还有半个在碗的外面，引得旁边的妈妈哈哈大笑。我不服，有什么好笑的？别小看我。“我又拿了一个稍微大些的鸡蛋，轻轻地在往腕上一打，蛋的中间裂开了大约三分之二的距离。妈妈说：“可以了，别敲了，你把你的大拇指的指甲卡在蛋壳中间的缝隙里，再用力把蛋壳拉开。“说着，她手把手地帮我打开了蛋壳。我要开始实践了，我先把蛋往碗上碰了一碰，再把大拇指地指甲卡在裂缝里，最后用力一拨，一个鸡蛋打入碗中。”成功喽！“我高兴地叫道。
    虽然第一次有点紧张，也有些笨手笨脚，但是我毕竟学会了打蛋。我可以做妈妈地小帮手了。 　
     　
    浙江省平湖市钟埭段墅小学五（3）班 张秋月
    指导老师 孙祥根