人们知道谷子去了皮就是小米，小米是中国主食之一。在平时我们对这些小米粒不太在意，今天我们就来仔细观察小米吧！
    小米是金黄色的。圆圆的身子，它有一毫米的直径，因为它粒小所以叫小米。在小米身上有一个更小的缺口像张着在笑地孩子，真有趣呀！用手一捏，这小小的米粒居然是那么坚硬。
    加上适量的水，把小米煮熟。我们再来仔细观察，它的体积增大了，缺口变小了，真是不容易找，像个小小的米花。再用手一捏可真粘，像一个胶粘，吃在嘴里香香甜甜的。
    小米的营养价值很高，小米粥是健康食品，它能解暑去火和治病。小米还可以磨成面粉制作糕点，尝一下真是美味可口啊！
    平淡无奇的小米可真有用处呀！