西式炒饭
2008年7月23日星期三晴
暑假到了,妈妈对和姐姐说:“这个暑假的午餐和晚餐都由你们买菜、煮饭。”所以今天早上,我和姐姐吃完早餐就到市场买了瘦肉、番茄和鸡蛋,因为中午我要做西式炒饭。
到了中午12点,我把瘦肉和番茄切成一小粒一小粒,这样就准备就绪。首先,我架好蜗,到好油,学着妈妈平时炒菜的样子,把误摇来晃去,让蜗里的油热一热。慢慢地,蜗里冒出了袅袅青烟,我便迅速地把蛋放在蜗里煎,然后就立刻缩回手,惟恐烫着自己。等到蛋变成了蛋黄色就把瘦肉和番茄放在蜗里炒。油蜗“毕毕剥剥”地响着,时而“珠花并发”,时而“烟雾冲天”。等瘦肉和番茄熟了就把已经煮好的饭倒进蜗里搅拌,再撒上盐、鸡精等配料……一碗碗我认为色香味具全的西式炒饭终于可以上桌了,我一尝,还真可口!连姐姐也竖起大拇指,说:“真好吃!再来一碗!“我品尝着自己的劳动成果,觉得这就是天底下的第一美味。
以后,我还做了其他的菜,虽说咸一顿甜一顿,但一个暑假下来,我已经能烧出一桌香味具全的饭菜了。