[例文三]

　　筷子趣谈

　　黄丽春

　　偶尔想起曾经听人说过，在中国，人人具有三种博士资格：拿筷子博士、吹煤头博士、嗑瓜子博士。至于吹煤头纸，现在早已销声匿迹了。半个多世纪前，丰子恺先生曾犀利地调侃国人嗑瓜子之劣迹，说把光阴耗费在“咯嘣”声中，这不是民族性的衰退吗?难怪老先生要痛心疾首地感慨自己一见瓜子就害怕。历史写到今天，这种悠闲的生活态度已被埋没在高效率快节奏的时代旋律里。唯有筷子，风风雨雨了两千多年，还是经久不衰。“民以食为天”，对于国人，筷子是进食的工具，少不得。

　　古时称筷子叫“箸”，闽南话至今沿用此音。后来，据说吴人为了避讳“箸”与“住”同音，使行船搁浅，便改“箸”为筷儿。也就是船行得快，一帆风顺。汉代筷子又称为“挟提”，意是挟住再提起，这倒十分形象地道出了筷子的使用功能。

　　当我们的祖先结束了茹毛饮血的生活时，筷子便与文明一起诞生了。据从一位筷子收藏家的资料得知，迄今筷子已有600多种，有商朝时的铜筷，春秋时的铁筷、玉制犀头筷等。到唐朝，筷子还曾被人用来象征人的刚直不阿。唐玄宗有一回就曾赐给宰相宋璟一双金箸，说：“非赐汝金，盖赐卿以箸，表卿之直耳。”这也就是“赐箸表直”的典故。其实最为普遍的还是竹制筷子和木制筷子，还有现代的塑料筷子。它们既不像金属筷子那么笨重，也不像玉制筷子那么昂贵，做工简便，可以就地取材。相传，有一种叫做“箸竹”的竹子，产于广西平乐府一带，“其小如箸，坚结如象牙，作箸甚佳。”可见国人对筷子还有一定的讲究。1972年，美国总统尼克松访问中国时，周总理在人民大会堂举行国宴，使用的是江安竹筷。明知尼克松总统惯于使用刀叉，而总理却安排了筷子，这确令人纳闷。其实这正是我们总理的良苦用心。他根据筷子的寓意来招待客人，寓意两国和平相处，不动干戈。难怪一位加拿大忙把这双筷子收起珍藏。

　　筷子不但有其象征意义，还有其特殊的作用呢。人们所说的“筹算”，就是春秋战国时期，用筷子来计算的一种方法。汉代数学名着《九章算术》中也曾提到过利用“筹算”来计算体积和容积。总之，“筹”的应用使我国古代的数学达到了很高的水平。但筷子最大的功用是用来吃饭的，“殷勤问竹箸，甘苦尔先尝;滋味他人好，尔空来去忙”。

　　一个民族的传统习惯，常常体现该民族人民的处世特色。就像中国人惯于使用筷子，而西方人善于使用刀叉，从中可以看出中国人和西方人在性格上的差异。正如蔡元培先生答西方人问时所说：“中国人从来是崇尚文明，而不尚武力的，从餐桌上就可看出中国人和西方人的区别。”

　　(选自《知识文库》)

　　[简评]

　　本来，筷子就是筷子，吃饭的工具而已，有啥好说明的呢?但看过这篇文章之后就会发现，原来那一日三餐使用的两根筷子，竟然有如此深广的文化内涵——崇尚文明。文章紧扣“趣”字，先引用了一些掌故：丰子恺的调侃，“箸”、“筷”的谐音，唐玄宗“赐箸表直”，国宴中周总理的良苦用心等，无不透着理趣。文尾把国人使用筷子归结为一种理念——崇尚文明，从而把文章说明的思想意义提到了一个新的高度。

　　[底蕴揭示]

　　安徽特级教师李绍全老师在《“说明”亦应有“文”》一文中指出：“一般认为，说明文只须强调把说明对象‘说明’，不须强求‘文’。这从说明文的功用来看，是符合要求的。但是有文采的说明文更生动，更精彩，更能达到说明目的。因此，注重说明文的‘文采’是非常必要的。”从以上所述的三个方面可以看出，只要善于将写作的触角伸向“新”的领地，善于运用一定的文学手段和修辞手法，善于占领认识说明对象的制高点，善于多角度观察透视说明对象，就一定能写出“文质兼美”的说明文。“当然，我这里鼓励大家写有文采的说明文，并不是说写说明文时，不顾文体特点，忽视写作目的，处处‘文’它一通，结果‘文’得不伦不类，画虎不成反类犬。说明文写作应先求通俗、平实，再求有文采，力求锦上添花。”