吴天雷呵呵一笑道：“牛师叔，我不累，第二场，您先请!”

　　牛厨神冷笑一声，道：“拿眼罩来!”牛厨神讲完话，他手下竟取出了一条黑布，将他的眼睛全都蒙了起来。牛厨神艺高胆大，他竟然要蒙眼解牛。

　　吴天雷一见牛厨神要蒙眼解牛，不由得心中窃喜。吴四海在教吴天雷解牛的时候，大部分的时间都是叫他蒙着眼睛动刀的，吴四海早就料到牛厨神会用蒙眼解牛这一招。

　　第二场蒙眼解牛比赛下来，吴天雷竟又和牛厨神斗了个平手。因为时间紧张，刘能和牛厨神请来的磨刀匠需要不停地磨刀，两个人直累得汗如雨下，最后只剩下呼呼的喘气声了。

　　牛厨神见前两场比赛斗平，只气得一声怒吼，他猛地抡起刀来，一刀下去，切掉了第三头牛的牛头，剔骨刀和切肉刀同时被他的两手抄了起来，他竞用上了双管齐下的刀法绝技!眼看着一块块精肉飞到了木盘中，吴天雷不敢怠慢，他虽然不会双管齐下的刀法，可是吴家目无全牛的刀法也是威名远震。

　　吴天雷切掉了牛头后，并没有按照常理去剥皮去骨，剔筋取肉，而是将切肉刀一挥，直接割皮取肉。随着一块块精肉从牛身上硬取出来，观看吴天雷解牛的扬州厨界的同仁不由得爆发了一阵热烈的掌声。

　　吴天雷已经取出了牛身上的第八块精肉，他高举切肉刀，刺入了牛的左臀尖，还没等他旋下最后一块牛精肉，就听“咔”的一声响，他手里的那把切肉刀竟折断在牛的皮肉里。

　　就在刀折的一瞬间，牛厨神已经把九块牛精肉切割完成了。

　　飘香酒楼两平一负，最后输掉了这场比赛。吴四海没有办法，只得捧出刀匣，将里面黑黝黝的牛神刀，交给了牛厨神。

　　牛厨神手端牛神刀，不由得呵呵大笑，笑罢他对四周扬州厨界观战的人士一抱拳，叫道：“明天一早，我要用这把牛神刀切割一条犍牛，然后在飘香酒楼做几桌天下第一牛的名菜招待诸位!”

　　牛厨神转身离开土地庙，刘能收拾了一下磨刀的家什，转身也灰溜溜地离去了。过了一会儿，飘香酒楼盯梢的伙计回来，走到吴四海的耳边说了几句。吴四海一拍桌子，叫道：“果然不出我所料，这个刘能就是牛厨神派到飘香酒楼的奸细!”

　　刘能在磨那把切肉刀的时候，暗中做了手脚。他把刀刃的根部磨得非常薄，这样吴天雷用力切肉的时候，那把刀就会“咔”的一声，齐根断掉。

　　扬州厨界的同仁听吴四海讲完，一个个义愤填膺，叫道：“牛厨神行事如此卑鄙，我们一定要为飘香酒楼主持公道!”

　　吴四海一抱拳说道：“不用，只要各位明天来飘香酒楼捧场，我就万分感谢了!”

　　牛厨神回到客栈，拿出黑黝黝的牛神刀仔细端详，这才发现这把牛神刀竟然没有开刃。他找来刘能，吩咐道：“你赶快将这把牛神刀开刃，明天我要叫扬州人见识一下北方第一牛的斩牛刀法!”

　　刘能下去磨了半天刀，最后竟然满脸慌张地跑了回来。原来，沉甸甸的牛神刀也不知道是什么金属制造的，不管多么耐磨的磨刀石，竟然磨不动它。磨刀匠在磨刀的过程中，连损了两块磨石，却没有磨出一丝刀锋来。

　　牛厨神听完大怒，一脚把刘能踢倒在地，自己找了一块磨石，亲自动手磨刀去了。

　　第二天一大早，牛厨神领着人早早地来到飘香酒楼。他看着拴在酒楼前的犍牛，怪吼一声，手中的牛神刀高举，只听“咔嚓”一声，刀头正砍在犍牛的脖子上。因为牛神刀是一把无刃之刀，这头犍牛牛脖子中刀后，牛头未被切掉，只是痛苦地发出了一阵哀哞，“噗通”一声，跪倒在地。

　　牛厨神昨天晚上费了九牛二虎之力，也没能把牛神刀磨出锋利的刀刃来。牛神刀没有刀刃，不管牛厨神解牛的手段多高，他也没有办法干活呀。

　　牛厨神将牛神刀往吴四海面前的桌子上一拍，叫道：“吴四海，你这把刀哪是什么牛神刀?此刀无锋无刃，怎么能拿来解牛?”